张子轩的乐园

　　黄豆芽相比黄豆吃起来更有口感，且营养更为丰富，对宝宝的健康成长有帮助。食用黄豆芽有清热利尿，清肝明目、温补养颜、消食健脑等作用。近年来据有关权威机构的研究显示，黄豆芽还有防癌抗癌的作用，因此宝宝吃黄豆芽好处大大的有。

　　1.清肝明目

　　我们知道，眼睛是心灵的窗户，肝主目。但人们总是容易肝上火，从而导致眼部不适，引发各类眼部疾病。而黄豆芽则能很好地防治眼部干燥，充血，发炎，视力模糊等病症，还可起到预防近视的作用，有效地保护宝宝的视力，原因是黄豆芽中富含维生素B2。

　　2.滋养扶肤

　　所有的豆类和豆制品无一不有滋养皮肤的功效，也就是人们常说的美容养颜食品。同样黄豆芽中所富含的维生素C能起到改善肤色，令肤色美白水嫩。经常吃黄豆芽，宝宝的皮肤会变得白白嫩嫩有弹性！

　　3.补脑健脑

　　黄豆芽中的磷元素含量较高，而磷元素正是合成人体所需要的卵磷脂和脑磷脂所必不可缺的成分。卵磷脂和脑磷脂可促进脑细胞生成发育，增强大脑指记忆，提高孩子智力发育。因此，宝宝吃些黄豆芽能对脑部发育能起到帮助，建议父母可以在宝宝的食谱中加入黄豆芽。

　　4.促进消化

　　黄豆芽中的多种维生素有促进消化系统分泌消化液，加速循环的作用，可起到改善消化系统健康的作用，有助于宝宝肠胃健康，可以预防和减少因肠胃不适引起的便秘等症状。

　　5.防治癌症

　　据有关权威机构反复实验证实，黄豆芽中存在能起到杀死癌细胞的物质成分，以起到治疗癌症和预防癌症的辅助作用。

　　6.吃黄豆芽的注意事项

　　不要吃不健康的黄豆芽。有些不良商家用不明药品浸泡黄豆，以在短期内生长出又肥又壮的黄豆芽，因此父母在选择黄豆芽时要闻一下是否有异味，然后再看，观察是否有异常，建议到大型的商场购买比较有保障，有条件的家庭可以自己培育最好，安全健康，放心食用。

　　7.黄豆芽的做法

　　黄豆芽的做法有多种，家长可根据孩子喜欢的口味来做。常见的有番茄炒黄豆芽，瘦肉炒黄豆芽，黄豆芽汤等。不一定要每天都吃，一周吃一次为宜。